Feinkostsalate

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Marinaden (Mindesthaltbarkeit 60 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
Bismarckhering33,0 kg25,0 kg32066
10,0 kg7,0 kg32060
5,0 kg4,0 kg32062
5,0 kg3,0 kg32061
3,0 kg2,0 kg32063
1,0 kg0,6 kg32064
500 g300 g32065
Bismarckfilet10,0 kg7,0 kg32058
5,0 kg4,0 kg32059
Bismarckhappen10,0 kg7,0 kg32068
5,0 kg4,0 kg32069
Rollmops10,0 kg7,0 kg32070
5,0 kg4,0 kg32072
5,0 kg3,0 kg32071
3,0 kg2,0 kg32073
1,0 kg0,6 kg32074
500 g300 g32075
Gabelrollmops mit Haut5,0 kg3,0 kg32080
3,0 kg2,0 kg32081
1,0 kg0,6 kg32082
500 g300 g32083
Gabelrollmops ohne Haut5,0 kg3,0 kg32090
3,0 kg2,0 kg32091
1,0 kg0,6 kg32092
500 g300 g32093
Kronsild10,0 kg8,0 kg32052
3,0 kg2,0 kg32050
500 g250 g32051
Bratmarinaden (Mindesthaltbarkeit 42 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
Brathering5,0 kg3,0 kg32010
3,0 kg1,5 kg32011
1,0 kg0,5 kg32012
Bratfilet5,0 kg3,0 kg32030
3,0 kg1,5 kg32031
1,0 kg0,5 kg32032
Bratlinge5,0 kg3,0 kg32020
3,0 kg1,5 kg32021
1,0 kg0,5 kg32022
Bratrollmops5,0 kg3,0 kg32040
3,0 kg1,5 kg32041
1,0 kg0,5 kg32042
Matjesfilet in Pflanzenöl (Mindesthaltbarkeit 42 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
„Edle“ Matjesfilets10,0 kg8,0 kg32100
Nordischer Art5,0 kg4,0 kg32101
3,0 kg2,0 kg32102
1,0 kg0,7 kg32103
500 g350 g32104
Smokys (Aalrauchmatjesfilet)10,0 kg8,0 kg32130
5,0 kg4,0 kg32131
3,0 kg2,0 kg32132
1,0 kg0,7 kg32133
500 g350 g32134
Sherry-Matjesfilet3,0 kg1,5 kg32166
(Mindesthaltbarkeit 60 Tage)1,0 kg0,5 kg32167
500 g350 g32168
Kräutermatjesfilet10,0 kg8,0 kg32120
(Mindesthaltbarkeit 21 Tage)5,0 kg4,0 kg32121
3,0 kg2,0 kg32122
1,0 kg0,7 kg32123
500 g350 g32124
Kräutermatjeshappen1,0 kg0,7 kg32126
(Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
Edle Bruschetta3,0 kg2,0 kg32292
1,0 kg0,7 kg32293
500 g350 g32294
Matjesfilet in Salzlake (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
Matjesfilet in Lake10,0 kg8,0 kg32110
5,0 kg4,0 kg32111
3,0 kg2,0 kg32112
Matjeshappen in Lake10,0 kg8,0 kg32140
5,0 kg4,0 kg32141
3,0 kg2,0 kg32142
Matjesfilet in Tunken (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
Matjesfilet in Dillrahm5,0 kg2,0 kg32220
3,0 kg1,2 kg32221
1,0 kg0,4 kg32222
500 g200 g32223
Matjesfilet in Sahne5,0 kg2,0 kg32230
3,0 kg1,2 kg32231
1,0 kg0,4 kg32232
500 g200 g32233
Marinaden schwedischer Art (Mindesthaltbarkeit 60 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
Schwedenkräuterhappen5,0 kg2,5 kg32150
3,0 kg1,5 kg32151
1,0 kg0,5 kg32152
500 g250 g35153
Schwedenkräuterfilet5,0 kg3,0 kg32161
3,0 kg1,5 kg32162
1,0 kg0,5 kg32163
500 g250 g32164
Sherry-Matjesfilet3,0 kg1,5 kg32166
1,0 kg0,5 kg32167
500 g350 g32168
Marinaden (Mindesthaltbarkeit 60 Tage)
Schnitzellachs grob10,0 kg7,5 kg32170
(mit Konservierungsstoffen)5,0 kg3,75 kg32171
ACHTUNG neue Größe ->3,0 kg2,25 kg32172
1,0 kg0,75 kg32173
500 g375 g32174
300 g225 g32176
Scheibenlachs1,00 kg0,75 kg32175
(mit Konservierungsstoffen)
Hering in Gelee mit Ei1,0 kg0,5 kg32500
(8 Portionen)
Bratheringsfilet in Gelee mit Ei1,0 kg0,5 kg32520
(8 Portionen)
Bismarckfilet in Tunken (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeFischeinwaageArtikelnr.
Dillrahmfilet (ohne Haut)5,0 kg2,0 kg32250
3,0 kg1,2 kg32251
1,0 kg0,4 kg32252
500 g200 g32253
Sahnefilet (ohne Haut)5,0 kg2,0 kg32270
3,0 kg1,2 kg32271
1,0 kg0,4 kg32272
500 g200 g32273
Sahnehappen (ohne Haut)5,0 kg2,0 kg32280
3,0 kg1,2 kg32281
1,0 kg0,4 kg32282
500 g200 g32283
Bismarckhering in Tunken (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
Dillrahmheringe (mit Haut)5,0 kg2,5 kg32240
3,0 kg1,5 kg32241
1,0 kg0,5 kg32242
Sahneheringe (mit Haut)5,0 kg2,5 kg32260
3,0 kg1,5 kg32261
1,0 kg0,5 kg32262
Salate (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Cuxhavener Heringstopf3,0 kg33042
(50% Heringshappen, Ananas,2,0 kg33043
Äpfel, Sahne, Mayonnaise)1,0 kg33044
500 g33045
300 g33047
Göteburger Heringstopf3,0 kg33052
(50% Heringshappen, Gurkenscheiben,2,0 kg33053
Rote Zwiebeln, grüne Pfefferkörner,1,0 kg33054
Gewürze, Mayonnaise)500 g33055
300 g33057
Honig-Senfhappen3,0 kg33122
(50% Heringshappen, Mayonnaise,2,0 kg33123
Senf, Honig, Zwiebeln)1,0 kg33124
500 g33125
300 g33127
Curryhappen3,0 kg33012
(50% Heringshappen, Curry,2,0 kg33013
Mandarinen, Mayonnaise)1,0 kg33014
500 g33015
300 g33017
Heringshappen Kamasutra1,0 kg33134
(50% Heringshappen, Kokosraspeln,500 g33135
Blaumohn, Curry, Chili, Paprika,300 g33137
Sahne, Mayonnaise)
Salate (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Heringssalat rot3,0 kg33062
(50% Heringshappen, Gurken,2,0 kg33063
Rote Beete, Senf, Zucker, Zwiebeln,1,0 kg33064
Mayonnaise)500 g33065
300 g33067
Heringssalat weiß3,0 kg33072
(50% Heringshappen, Gurken,2,0 kg33073
Zwiebeln, Sahne, Mayonnaise)1,0 kg33074
500 g33075
300 g33077
Sahne-Dillhappen3,0 kg33082
(50% Heringshappen, Gurken,2,0 kg33083
Zwiebeln, Sahne, Mayonnaise)1,0 kg33084
500 g33085
300 g33087
Joghurt-Dillhappen3,0 kg33092
(50% Heringshappen, Gurken,2,0 kg33093
Zwiebeln, Joghurt, Mayonnaise)1,0 kg33094
500 g33095
300 g33097
Sherryhappen in Joghurtdressing1,0 kg33324
(50% Sherrymatjeshappen, Rote Zwiebeln,500 g33325
Joghurt, Mayonnaise)300 g33327
Salate mit Matjes (Mindesthaltbarkeit 14 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Matjessahnetopf3,0 kg33022
(50% Matjeshappen, Äpfel, Gurken,2,0 kg33023
Zwiebeln, Joghurt, Mayonnaise)1,0 kg33024
500 g33025
300 g33027
Matjessalat3,0 kg33032
(60% Matjeshappen, Paprika, Gurken,2,0 kg33033
Zwiebeln, Sahne, Mayonnaise)1,0 kg33034
500 g33035
300 g33037
Salate (mit Konservierungsstoffen, Mindesthaltbarkeit 10 Tage)
Usedomer Fischertopf1,0 kg33184
(40% Heringshappen, 10% Garnelen, Gurken,500 g33185
Zwiebeln, Cranberries, Joghurt, Mayonnaise)300 g33187
Büsumer Fischertraum1,0 kg33194
(20% Heringshappen, 20% Nordseekrabbenfleisch,500 g33195
Zwiebeln, Äpfel, Preiselbeeren, Sellerie, Joghurt,300 g33197
Mayonnaise)
Salate (mit Konservierungsstoffen, Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Krabbensalat3,0 kg33502
(40% Nordseekrabbenfleisch, Kräuter,2,0 kg33503
Mayonnaise)1,0 kg33504
500 g33505
300 g33507
Krabbensalat-Knoblauch3,0 kg33512
(40% Nordseekrabbenfleisch, Kräuter,2,0 kg33513
Knoblauch, Mayonnaise)1,0 kg33514
500 g33515
300 g33517
Nordseekrabben in Apfel-Meerrettich1,0 kg33684
(40% Nordseekrabbenfleisch, Lauchzwiebeln,500 g33685
Meerrettich, Apfelmus, Joghurt, Mayonnaise)300 g33687
Riesengarnelen Aioli3,0 kg33522
(60% Riesengarnelen, Creme Aioli)2,0 kg33523
1,0 kg33524
500 g33525
300 g33527
Riesengarnelen Dillrahm3,0 kg33532
(60% Riesengarnelen, Dillrahm)2,0 kg33533
1,0 kg33534
500 g33535
300 g33537
Salate (mit Konservierungsstoffen, Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Riesengarnelen Curry3,0 kg33602
(60% Riesengarnelen, Currysauce,2,0 kg33603
Mandarinen)1,0 kg33604
500 g33605
300 g33607
Kapitänssalat3,0 kg33542
(40% Garnelen, Senf, Zitrone, Ananas,2,0 kg33543
Äpfel, Gewürze, Sahne, Mayonnaise)1,0 kg33544
500 g33545
300 g33547
Flusskrebsfleisch in Curry3,0 kg33652
(50% Flusskrebsfleisch, Currysauce,2,0 kg33653
Mandarinen)1,0 kg33654
500 g33655
300 g33657
Flusskrebsfleisch in Aioli3,0 kg33662
(50% Flusskrebsfleisch, Creme Aioli)2,0 kg33663
1,0 kg33664
500 g33665
300 g33667
Flusskrebsschwänze in Orangen-Senf-Sauce1,0 kg33674
(50% Flusskrebsfleisch, Orangen-Senf-Sauce,500 g33675
Maynonnaise)300 g33677
Saucen (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Creme Aioli3,0 kg34310
(Mayonnaise, Ketchup, Sahne, Essig,2,0 kg34210
Weinbrand, Gewürze)1,0 kg34010
500 g34610
300 g34110
Cocktailsauce3,0 kg34311
(Mayonnaise, Ketchup, Joghurt,2,0 kg34211
Sahne, Gewürze)1,0 kg34011
500 g34611
300 g34111
Remoulade5,0 kg34512
(Mayonnaise, Gurken, Aufguss,3,0 kg34312
Zwiebeln, Äpfel, Gewürze)2,0 kg34212
1,0 kg34012
500 g34612
300 g34112
Kräutersauce5,0 kg34513
(Mayonnaise, Gurken, Aufguss,3,0 kg34313
Zwiebeln, Äpfel, Gewürze)2,0 kg34213
1,0 kg34013
500 g34613
300 g34113
Saucen (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Hausfrauensauce3,0 kg34314
(Mayonnaise, Joghurt, Saurrahm, Sahne,2,0 kg34214
Zwiebeln, Äpfel, Gewürze)1,0 kg34014
500 g34614
300 g34114
Senfsauce3,0 kg34315
(Mayonnaise, Sauerrahm, Senf,2,0 kg34215
Zucker, Gewürze)1,0 kg34015
500 g34615
300 g34115
Sahnesauce3,0 kg34318
(Mayonnaise, Sahne, Zwiebeln süß-sauer,2,0 kg34218
Gurken, Zucker, Zwiebelessenz, Gewürze)1,0 kg34018
500 g34618
300 g34118
Dillrahmsauce3,0 kg34319
(Mayonnaise, Sahne, Saurrahm, Zwiebeln,2,0 kg34219
Zucker, Senf, Dillspitzen, Dillessenz, Dillöl)1,0 kg34019
500 g34619
300 g34119
Saucen (Mindesthaltbarkeit 21 Tage)
ArtikelbezeichnungGebindeArtikelnr.
Knoblauch-Dip3,0 kg34320
(Quark, Mayonnaise, Sahne, Pflanzenöl,2,0 kg34220
Zwiebeln, Zucker, Knoblauch, Gewürze)1,0 kg34020
500 g34620
300 g34120
Kamasutra-Dip1,0 kg34022
(Mayonnaise, Sahne, Kokosraspeln,500 g34622
Blaumohn, Curry, Chili, Paprika)300 g34122
Currysauce3,0 kg34321
(Mayonnaise, Milch, Mandarinen, Zucker,2,0 kg34221
Senf, Curry, Gewürze)1,0 kg34021
500 g34621
300 g34121
Mayonnaise 80%10,0 kg34716
(Pflanzenöl, Wasser, Frischeigelb,5,0 kg34516
Zucker, Worchester, Zitronenessenz,3,0 kg34316
Senf, Essig)2,0 kg34216
1,0 kg34016
500 g34616